大手百貨店様  『冷蔵・冷凍 温度一括監視システム』


多種多様なメーカー・型番の冷蔵、冷凍、ショーケースの温度監視を実現した機器構成図
『冷蔵・冷凍 温度一括監視システム』 機器構成イメージ図

大手の某百貨店様において、デパ地下などで見られる食品の冷蔵対面ショーケースや商品保管用の冷蔵庫・冷凍庫の温度監視をコストを抑えて実施したいというご要望をいただき、システムを提案・納入させていただきました。

 

様々なメーカー、多種多様な機種、型番、シリーズの冷凍庫・冷蔵庫、ショーケース等の温度の一元・集中監視に活用いただいております。

 

同一メーカーの冷凍庫・冷蔵庫の温度を一元監視するシステムは、そのメーカーにより提供されており、

ある程度のコストで監視、モニタリングの仕組みを作りあげることができたとのことですが、

異なるメーカーの冷凍庫・冷蔵庫・ショーケースを集中的に一元監視、モニタリングする仕組みを作りあげようとするとコストが高くなる傾向にあるとのことでした。

 

【モニタリングの対象】

業務用冷蔵庫(温度)

業務用冷凍庫(温度)

ショーケース(温度)

食品陳列棚(温度)



【導⼊後の効果】

・冷凍庫、冷蔵庫、ショーケースのメーカー各社ごとの温度監視はありますが、

   メーカー・機種を問わないで、店舗内の全ての冷蔵庫、冷凍庫、ショーケースの

   一元管理を可能にしました。

 

・冷蔵庫内の温度が、商品が腐ってしまう温度になる前に、警報を発報して、

   担当者や24時間常駐されている警備員にお知らせします。

 

・長さ2mの汎用サーミスターを活用しますので、レイアウト変更などに柔軟に

   対応するが可能となります。また、催し物会場などでの臨時の会場での運用にも

   対応が可能です。

【採取信号】

このシステムでは、200個所の冷蔵庫、冷凍庫、ショーケースの温度を採取していただきました。